comunità del cibo di crinale

Noi vogliamo che…

ELEMENTO DI APPARTENENZA

IL CIBO

Patrimonio di Agrobiodiversità

Vogliamo avere cura del cibo, primo elemento di appartenenza alla Comunità, per il suo grande valore etnografico, declinato in tutte le sue accezioni

CIBO PER IL CORPO

I prodotti, i produttori e i mangiari

CIBO PER LO SPIRITO

Monasteri, Chiese, Cappelle, Maestà

CIBO PER GLI OCCHI

Paesaggio, Monti, Pascoli, Laghi, Sorgenti, Fiori, Rocce, Animali

CIBO PER LA MENTE

La memoria storica del passato, l’aggiornamento e specializzazione operativa per il futuro

PRESENTAZIONE

Comunità del Cibo di Crinale

La Comunità del Cibo di Crinale 20 40 vuole essere ‘la sfida delle sfide’ per chi ostinatamente sceglie di vivere, coltivare, produrre in aree che hanno conosciuto l’abbandono e lo spopolamento, per appassionati di luoghi e spazi che sono culle di tradizioni, usi, pensieri e paesaggi che rischiano di perdersi per sempre e per questo sentono l’urgenza di assicurarne il passaggio alle nuove generazioni. Ma anche per le classi dirigenti pubbliche e private.

Comunità

Il cuore della Comunità sono le persone e le loro relazioni. La Comunità è prima di tutto un aggregato culturale fatto di persone che con le loro esperienze, le loro storie di vita, le loro relazioni hanno dato ad essa l’unicità che la contraddistingue da tutte le altre. La Comunità è tale se esprime come valore l’inclusione sociale condizione in cui tutti gli individui vivono in uno stato di equità e di pari opportunità, indipendentemente dalla presenza di disabilità o di povertà

Crinale

Luogo di congiunzione che unisce le sorgenti al mare e la Comunità che su di esso si sviluppa è unica, abbraccia i due versanti, supera i confini amministrativi. I sentieri, i cammini, le vie hanno tessuto la rete dei passaggi, degli incontri, delle contaminazioni scrivendo la storia del territorio e la nostra.

Cibo

L’elemento più forte di appartenenza alla Comunità: “Siamo quel che mangiamo” avrebbe detto Feuerbach. Il cibo di crinale, dal grande valore etnografico ed antropologico, sintesi dell’incontro tra pianura padana ed il mare nostrum.

2040

Nessuno acronimo, nessun riferimento amministrativo. Una data, un traguardo, un impegno: fare in modo che il bambino che oggi nasce sul crinale abbia accesso a tutte le opportunità di crescita e formazione, e possa avere l’opportunità di vivere e lavorare sul crinale.

La comunità cibo di crinale 2040:
ecomuseo diffuso della biodiversità agro-silvo-pastorale

TRANSUMANZA

Un viaggio in una terra magnifica, ancora oggi formata da persone che tramandano tradizioni particolari ieri come oggi.

TRANSUMANZA

Persone che sono vere e proprie protagoniste nel tramandare antiche tradizioni con uno sguardo volto al futuro e alla sostenibilità.

comunità del cibo di crinale

Il nostro Manifesto

Vogliamo costruire un mondo civile, gentile e grato

Voci del Crinale

Abbiamo realizzato alcune interviste per far raccontare cosa sia il crinale a chi lo vive

Riprendiamoci il Futuro

Aderisci ai principi del Manifesto della Comunità del Cibo di Crinale 2040

Notizie dal Crinale

La nostra associazione organizza numerose iniziative, qui trovi tutti gli aggiornamenti della nostra attività.